目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來Mr. Paco’s 100道完全自製手工義大利麵全書:1300張照片完全圖解10種麵糰+12種醬料+千變萬化義大利麵料理這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本Mr. Paco’s 100道完全自製手工義大利麵全書:1300張照片完全圖解10種麵糰+12種醬料+千變萬化義大利麵料理,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對Mr. Paco’s 100道完全自製手工義大利麵全書:1300張照片完全圖解10種麵糰+12種醬料+千變萬化義大利麵料理的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述



史上最完美麵條,一試就永遠上癮的絕妙美味!

專門為台灣讀者量身打造,第一本最專業的自製手工義大利麵食譜。

獨一無二,絕不藏私,讓您完全了解義大利麵的真實面目!


?麵條:是義大利麵的「生命」!義大利麵之由來,起源與此。義大利生麵糰、番茄麵糰、墨魚汁麵糰、牛肝菌菇麵糰、甜菜根麵糰、辣椒檸檬麵糰、菠菜麵糰……自己動手揉麵糰,既好玩又有成就感!用這種方式做出來的義大利麵,不管寬麵、扁麵、麵捲、麵疙瘩、義大利餃或千層麵等等,都是別人無法超越的獨特與美味,更能提升您料理的層次!

?油品:是義大利麵的「精髓」!有了橄欖油,才能凸顯義大利麵的美味與不凡!但除此之外,作者Paro精心特製研發了檸橙香油、蒜香辣油、蒜香羅勒油等,讓您在餐桌上有更多不同的選擇。

?高湯:是義大利麵的「基礎」!美味必須堅持到底!雞高湯、蛤蜊高湯與龍蝦高湯,Step by Step完整製作,完整圖解,絕不馬虎!

?醬料:是義大利麵的「靈魂」!不只有基本的番茄醬、白醬與青醬,還有開心果醬、芝麻葉醬、西西里醬、甜椒醬、薄荷檸檬醬、蘆筍醬、蒜香番茄乾醬等,只要一試過,就讓您完全上癮,永難忘懷!

這是一本不管是料理新手或廚藝高手都讚歎不已的義大利麵食譜!

簡單易操作,有百吃不膩的傳統美味配方,也有創意無限絕不藏私的獨特新菜色,

搭配不同類型的麵條與醬汁、高湯與自製油品,創造出千變萬化的組合,

即使在家也可輕鬆享用五星級豐富又華麗的頂級美味!

本書特色

?詳細:1300張照片Step by Step完整圖解,完全不藏私,麵糰、醬料、高湯、手工油品與義大利麵食譜應有盡有,豐富您的餐桌,也滿足您的心靈。

?正確:從調味、鹽的重要性、烹煮義大利麵、醬料與麵條的搭配到品味義大利麵等等,精準的觀念完全導正您對義大利麵的錯誤認知,提升您對義大利麵的料理技術與鑑賞層次。

?正統:法籍義式名廚Paco集30多年的廚師料理經驗,每一個步驟與動作完美呈現,讓您完整了解製作義大利麵的基礎功夫。

?專業:波隆那肉醬寬扁麵、奶油海膽蟹肉細扁麵、奶油鴨胸巴薩米克醋寬麵、玫瑰醬薄荷肉丸烤雙色義式麵疙瘩、波特菇瑞考塔蛋黃義大利大餃子等等,千變萬化的手製義大利麵頂級風味,絕對滿足行家的挑剔味蕾!

須知

  • 出版社:日日幸福

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/04/29
  • 語言:繁體中文


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熱點新聞搶先報

2018年台北市長選舉,國民黨已有多人表態角逐。民進黨祕書長洪耀福昨指出,他判斷應該是國民黨立委蔣萬安出線,因為蔣萬安是蔣家後代,藍軍會團結歸隊。對此,民進黨選對會召集人、立委陳明文今(25)日表示,國民黨要年輕化的話,分析起來,前總統府副祕書長羅智強「應該是跑龍套的」,所以會認為是蔣萬安出線。

陳明文說,其實站在民進黨的角度上,現在都是觀察猜測,因為看到國民黨現在浮在檯面上想要參選的,都是老人居多,除了蔣萬安跟羅智強比較年輕以外,都是老人,國民黨要年輕化的話,分析起來,羅智強應該是跑龍套的,所以會認為是蔣萬安出線。

對於洪耀福說,蔣萬安為人客氣,但論述能力差一點,不過是蔣家後代,有助於藍軍支持者團結歸隊。陳明文則說,台北市的結構,尤其是一些非本省族群的,對蔣家向心力還是很強,這樣的分析不無道理。

陳明文並說,大家都知道蔣萬安是誰的兒子,在立法院跟他同事,蔣萬安做人是很客氣的,大家還是正面看待。

至於民進黨是否會提出自己的人選,不禮讓台北市長柯文哲?陳明文表示,9月24日民進黨全代會,會討論各縣市長的提名條例,通過以後,才會就每個縣市再進行討論,目前沒有答案。



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